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La variedad Pacamara es el resultado de un cruce de las variedades Pacas y Maragogipe. La idea detrás de la creación del híbrido del Pacamara fue con el fin de obtener lo mejor de ambas variedades. Fue nombrado PACAMARA para hacer referencia a las primeras cuatro letras de cada variedad.
La creación de la variedad Pacamara requirió de una investigación cuidadosa que tomó 30 años. La cual fue presentada a los productores a finales de los años 80.
El Pacamara normalmente tiene aromas intensos y complejos; cuerpo medio con textura cremosa; una acidez moderada con sabores que pasan de dulces notas de chocolate y mantequilla a matices afrutados como frutos cítricos, frutos rojos y frutas de hueso.
La calidad de taza excepcional es posible.
Aromas intensos y complejos.
Cuerpo medio con textura cremosa.
Una acidez moderada con sabores que pasan de dulces notas de chocolate y mantequilla a matices afrutados como frutos cítricos, frutos rojos y frutas de hueso.
| Marcas | Armenia Lorena |
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